杜康酒是我国年代久远，颇负盛名的白酒之一。它的名称由来源于一个有趣的历史故事。相传在周朝时，有个名叫杜康的庄户人。他力气极大，吃得也非常多，但家中却十分贫穷，靠给财主打工生活。杜康扛活的这家财主极其吝啬，原本是几个人的活都让他一个人去干，终于把杜康累倒在田头。他头晕目眩，不思饮食。财主老婆送饭到田间，见此情景，便催杜康快些吃，并且说只要今天杜康吃多少，今后就送多少，想趁杜康有病吃不下饭时卡他一下子。杜康略动心计，支开财主婆，把小米粥倒在竹筒里放进树洞，然后用大土块封住洞口。半个月以后，杜康有一次经过树下，偶然闻到阵阵香味，想起往事，连忙把树洞的封口打开，竹筒里的小米粥已经发酵，变成了酒。杜康尝了一点顿觉精神振作，村里的人们喝了也夸这东西好喝。从此他便改行酿酒，办起了酒店。人们以其名字将此酒命之为“杜康酒”。