压力锅的来历
压力锅目前在家庭中的使用已相当普及。它虽然在第二次世界大战后才流行，但却发明于300多年前。
1679年，英国皇家学会举行了一次公开表演。一位在伦敦研制蒸汽机的法国科学家德尼·帕潘拿出一个圆柱形的器皿，带阀的盖子紧扣锅体，放入肉骨，加热不一会，观众们就尝到了熬熟的佳肴。令观众们感到惊讶的是。在短短十数分钟内，锅里的骨肉都已熬得绵软如泥了。帕潘本来预料，这种新产品一定会大受主妇们的欢迎，没有预料到的是，当时的主妇并不为节约时间和燃料操心，因而产品销路不佳，以致在200多年中默默无闻。直到第二次世界大战以后，它才唤醒主妇们对它的注意，逐渐流行起来。
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