四色粥店是我国香港地区的一家老字号店铺。在香港地区人们也有吃粥的习惯,所以在九龙塘牛津道一带云集了许多小吃档,其中就有一些粥店。在这些粥店中有一家颇受顾客喜爱的甜品档由夫妇二人经营着,他们就专门出售粥。他们所煮的粥主要有四种:红豆粥、绿豆粥、黑芝麻粥、白麦片粥。因这四种粥呈现为“红、绿、黑、白”四种颜色,于是他们便将自己的这家小店铺称做了“四色粥店”。这四色粥任人选择,可以单一,也可以随意搭配出售,四色之中花样翻新,很受食客的喜欢,加上四色粥香甜可口,别具风味,因此四色粥店经常是顾客盈门,生意兴隆。
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