“东来顺”店铺名称的由来
东来顺是我国北京地区的一家老字号店铺。1903年，河北省人丁德山在北京东安市场内摆了一个小饭摊，开始时只卖一些熟杂面和乔麦面扒糕。1906年，他又在此地搭起了一个小粥棚，正式挂出了招牌“东来顺粥棚”。1912年2月发生了袁世凯“北京兵变”，东来顺粥棚被烧光。然而丁德山并不灰心，一心想要重整其旧业。终于，在其感召下，几位朋友伸出了援助之手，于是丁德山梦想成真，在烧毁的旧址之上重新建造了几问瓦房，并挂出了新的招牌“东来顺羊肉馆”，1914年开张营业，很快便传扬开来了。
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