“鹿鸣春”饭庄名称的由来
鹿鸣春是我国沈阳地区的一家老字号饭庄。它以鲁菜为本，兼有京、川、苏、淮菜及两餐烹调技艺的长处，拥有自己的独特风格。“鹿鸣春”饭庄始建于1929年，此名字出自《诗经》，在《小雅·鹿鸣》中有这样一句诗：“呦呦鹿鸣，食野之草，我有嘉宾，琴瑟吹笙”。据说，在唐朝时，州县官员每逢宴请新举人，都要在宴席间吟诵《小雅·鹿鸣》这首诗，以示庆贺。当时的人们就将这种宴会称作“鹿鸣宴”。而酒在古代时被称之为“春”。因此而有了“鹿鸣春”之名。饭庄主人以“鹿鸣春”为其牌匾，恰恰体现了其良苦用心。
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