“超级市场”名称的由来
超级市场是美国人发明并最早使用的一种大型食品商店。1916年，克拉伦斯·索思达斯在田纨西州孟菲斯的杰法逊大街79号地区，成立了一个无人售货的皮格里·维格里食品商场，并开始使用回转式入口和出口的支付柜台，商场实行无人售货的自选形式。这种新方式取得了极大成功。因为这种商场从形式到内容都超越了一般的商场，规模大，无人售货，品种齐全，廉价销售，所以人们将它称之为“超级市场”。这一名词，概括了其内在的含义。世界上最早用超级市场命名的，是美国的阿尔巴茨超级市场。此后，很快在世界各地风靡开来。
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