席梦思是人们对弹簧床垫约定俗成的一种叫法。关于它的名称的由来，主要有两种不同的说法。一种说法认为，在20世纪30年代，美国有一位商人来到中国上海，在上海提篮桥附近开办了“席梦思床厂”，专门从事弹簧结构床垫的生产和经营。因此“席梦思”原本是美国一家生产弹簧结构床垫企业的名称，其产品商标为SIMMONS。可见。“席梦思”的本意既不是弹簧床垫，也不是床垫的英文译音。不过，后来人们逐渐发现，其字面意思和弹簧床垫本身有某些共通之处，于是便有人用“席梦思”代指用弹簧、棕丝等材料制成的床或床垫了。习惯成自然，久而久之，“席梦思”便成了一个专有名词。

    另一种说法认为，“席梦思”的由来可以追溯到100多年前。那时，有一个美国商人名叫扎尔蒙·席梦思，他经过艰苦努力，在1900年制成了一个用布口袋将弹簧包起来的床垫。后来逐渐改良，并且请天才机械师约翰·加利设计并造出了生产这种弹簧垫子的机器。在商标注册时，这位美国商人就用了自己的姓“席梦思”。随着弹簧床垫进入千家万户，人们也就约定俗成，将其称作“席梦思”了。