长寿面的传说
西汉时期，有一天武帝和群臣闲谈，说《相书》上讲，人的人中长一寸，就能活100岁。武帝身边的东方朔听后笑了，众人都怪他无礼，东方朔解释道：“我不是笑陛下，而是笑彭祖，100岁的人人中长一寸，而他活了800岁，那人中长8寸，脸有多长啊。”
在笑声中，大家都明白了，要想长寿，让脸长点儿是不可能的，而古时把脸称作面，脸长即是面长。世人都想长寿，于是就借长长的面条，来祝福长寿。久而久之，人们在过生日的时候，都要吃长长的面条来表示长寿，并且把吃面条的习俗，一直流传至今。
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