蓝天特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪新品种，它的最大特点是野味浓郁、瘦肉率高、营养丰富。特种野猪肉颜色鲜亮，吃起来筋斗、香醇，回味无穷。经有关专家鉴定：蓝天特种野猪肉含有丰富的动物蛋白（瘦肉率高，约为86％，是家猪的两倍)、不饱和脂肪酸、多种维生素、氨基酸、微量元素及抗癌物质锌、硒等，尤其是含有较高的亚油酸（C18－2，比家猪高2.5倍）是人体不能合成的一种氨基酸，可以降低血脂，预防心脑血管疾病，对人体肠道出血症有明显的疗效。
    蓝天特种动物养殖有限公司依照天性养野猪，环境敞亮卫生，饲料粗放，以无污染杂粮和牧草、南瓜、红薯等为主食，生长周期长，长期在户外活动，是纯天然的绿色滋补保健食品，深得部队首长们的信赖。首长们视其为心目中的“放心肉”而一再品尝。有位首长说：“特种野猪肉又鲜又嫩，找到了我小时候后吃肉的那种感觉”；有位消费者大快朵颐后说：“这个野猪肉吃起来味道很鲜，因为红烧了，肉质很香的，比家猪香多了。”
    经专家一致认为：血统含量在62.5%的特种野猪肉是我们人类食用和营养价值最有利于吸收的