麻酱豆角
【材料】
豇豆500克
【调料】
芝麻酱50克,大蒜（白皮）30克,盐3克,味精2克,醋10克,香油5克
【做法】
1.豆角切去两头，入笼蒸烂，切3厘米长的段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。
2.芝麻酱放盆中，加凉水100克搅匀，加盐、蒜泥、味精、少许醋和香油拌匀，倒在豆角上拌匀即成。
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【材料】
豇豆500克
【调料】
芝麻酱50克,大蒜（白皮）30克,盐3克,味精2克,醋10克,香油5克
【做法】
1.豆角切去两头，入笼蒸烂，切3厘米长的段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。
2.芝麻酱放盆中，加凉水100克搅匀，加盐、蒜泥、味精、少许醋和香油拌匀，倒在豆角上拌匀即成。
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