山口羊肉
【原料】熟羊肉500 克，植物油500 克（耗75 克），米醋15 克，麻油25 克，葱花15 克，蒜未10 克，料酒10 克，蒜段10 克，味精1.5 克。
【做法】锅置旺火上，下植物油烧至七成热。熟羊肉切成长方形斜块，下油锅炸3 分钟呈黄色时起锅沥油。原锅留底油烧热，将炸好的羊肉块倒入锅中，随即将葱花、蒜末、酱油、米醋、料酒、味精、精盐、肉汤对成卤汁一起下锅合炒2 分钟，淋入麻油即成。
【特点】色红透亮，香浓润口。
美食论坛
每个人都有一个关于财富的梦想，每个人都在计划自己的致富故事，在这里说说吧！把你的想法说出来， 跟大家一起分享讨论，你一定会有所收获。
|
||||||
