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　历来以鲜销为主的我县农产品，随着农业加工企业的增加，正在向深加工的方向发展，成为农业经济和农民增收的新增长点。据统计资料表明，到2001年底，我县有6大类28家农产品加工企业，总资产16431.53万元，其中固定资产6273.08万元，年销量202602吨，年销售额达到62087.08万元。上半年农民人均纯收入达到2567元，增长7.78％。

　随着各地农产品的飞速发展和交通运输时间的缩短，我县农产品在周边大中城市原有的优势受到很大的挑战，急欲突破鲜销的局限。近年来县委、县政府把培育农产品加工企业作为发展农业经济的重要工作来抓，作为新增长点来加以发展，制定了优惠政策，鼓励多种经济成分投资农产品加工业，取得了显著的成效。

　农业加工企业的发展，使培养“龙型经济”成为可能，利用加工企业这个“龙头”带动农产品基地和农户。干窑镇的金盛肉联厂经过短短几年的发展，现在年销售量已经达到450吨，带动了周边近百家肉鸭养殖户，使所在的俞曹村的肉鸭养殖走上了一条良性发展的道路，养鸭业成了这里首选的致富产业。

　我县农业生产标准化的实施，也为农业加工企业的发展提供了良好的基础。杨庙镇的东麟湖蔬菜厂和杨庙蔬菜厂，依托该镇优良的雪菜生产基地，所加工的蔬菜100％来自杨庙本镇。今年又有一家雪菜加工企业在杨庙投资入户。这家嘉善江南食品有限公司，设计年加工能力700多吨，所生产几十种各类包装的雪菜，将直接进入超市销售，成为拉动杨庙雪菜生产的又一个“龙头”。

　科技的投入也使我县的农业“龙头企业”的带动效应日渐突出，开拓出了广阔的市场。姚庄镇的泰晟农产品食品实业有限公司，在2000年建成之初就有很高的技术力量，采用国内领先的冷藏和冷冻设备。现在公司生产的15个系列的速冻蔬菜，年产量超过了3000吨。现在姚庄镇有4个村正在构想为泰晟做配套种植，发展效益农业。

　干窑粮油工贸有限公司所生产的“干窑”品牌系列大米，在浙沪市场上有较高的知名度，并被中国粮食行业协会授予“放心米”的称号。以公司为“龙头”带动了县内15万亩的粮食基地和5000多农户，发展了“订单农业”。今年公司又投资850万元，新建日产100吨的加工车间，采用日本佑竹稻米加工生产流水线及电脑全程控制管理，从而大大提高了产品的质量。由于销量的增加，公司最近又在外地发展了两万多亩的粮食基地。

　今年我县出台的有关扶持农业“龙头企业”的新优惠政策，又有力地推动了农业加工企业的发展。按照“扶优、扶大、扶强、扶新”的原则，对县级农业龙头企业的技术改造、用地、用电给予优先安排和优惠政策。并鼓励引导民间资本、工商资本和外商投资农业，对从事农业深加工且带动农户较多、能形成集聚效应的农业企业和出口创汇的农产品加工企业，重点予以扶持。县农业部门也加大了农业招商引资的工作力度，并确定了重点引进加工型农业龙头企业的工作思路，从而为我县农产品加

　工业的发展注入了新的活力。

　今年上半年签约的浙江东升食品有限公司是台商独资的农产品深加工企业，总投资420万美元，以水产品、肉类、蔬菜加工为主，是我县第一家水产品的深加工企业。他们采用的加工工艺和保鲜工艺达到了国际先进水平，正式投产以后，年销售额将达到5000多万元人民币。

　

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