大洋牌油水混合油炸机由山东省诸城市大洋食品机械厂（电话：0536-6019298）生产，分电加热、煤加热两大类型号分:MYZ1000,MYZ1200,MYZ1500,MYZ1800，DYZ500,DYZ1000,DYZ1200,DYZ1500,DYZ2000。该机节能50%，节油40%，长时间油不变黑,能及时清理废渣。油水混合油炸机是通过引进、消化吸收国外先进技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备。

    本机采用“油水混合”和“水在空气中自然冷却”的先进工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端，进而引导了新世纪的饮食新时尚，本系列产品的问世被同行业认定为油炸设备的一次革命。

    一、创新结构、节省炸油

    该机彻底改变传统油炸机结构、采用油水一体的方式。油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不产生烧焦的问题，下层水分又能不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期。

    二、节能节油、健康环保

    该机安装进口自动恒温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。方便、高效、节能，大大减少空气污染。该机内下层水分能自动过滤油中的杂质，保证所炸制的食品不互相串味，色泽鲜亮，无致癌物质,有利于食用者的健康。

    该机全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。适用范围:肉串、鱼类、鸡腿、豆腐、虾片、薯条、蔬菜等。