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糖化饲料的配方技术
时间：2010-03-05 14:21:47来源：作者：许可
　　　　糖化饲料味酸甜、清香，能提高仔猪瘦肉率并节约精料。

    一、曲子培养。将麦麸加水搅拌均匀（手握不出水为宜），上锅高温灭菌。待麦麸温度达28℃时，按0.3%的比例向麦麸中加入曲种拌匀。

    二、酵酶糖化液的培养。将玉米面按3%的比例加水，熬成粥，待温度降到60℃时，再按20%的比例加入曲子。4小时后，用纱布过滤玉米粥，将过滤出的液体加热到28℃，加入少许酵酶菌培养成酵酶糖化液。

    三、发酵。每50公斤玉米面加35公斤草糠、适量水拌匀。上锅加热到20℃时，再加15公斤曲子、65公斤酵酶糖化液拌匀。发酵3天，再上锅加热一次。
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