“皮革奶”死灰复燃？央视称，所谓“皮革奶”风波是由语焉不详的报道引发的，农业部已证实是谣传。

　　“皮革奶”是几年前的事

　　上周，两则“新闻”闹得沸沸扬扬，但认真探究，却颇多蹊跷。

　　16日起，一篇《内地皮革奶粉死灰复燃长期食用可致癌》引来多家媒体转载。“问题奶粉”、“死灰复燃”、“致癌”等字眼，迅速产生爆炸效应。

　　然而，细读该文不难发现破绽：通篇并无所谓“死灰复燃”的具体事实和细节，也没有查处的案例，只是“一句带过”式提到了2005年山东和2009年浙江的两宗个案，而这早在当年就已查处并报道过。该文的唯一新信息是，农业部2月12日出台两个文件，其中提到对生鲜乳品要检测三聚氰氨，也要检测皮革水解蛋白 。这其实是农业部的例行通知，去年也是如此，但该文似乎对文件内容作了“反向解读”———既然要检测，可能就有问题———于是借题发挥。更可疑的是，该文花大篇幅讲述乳品企业的股市表现，还推荐了一只乳业股票……

　　“听啥信啥”源于信任危机

　　事件的真相正在逐渐揭开。18日晚，央视对“皮革奶”风波作了剖析：为何在此类事件中，普通百姓不作稍微详细的分辨，听到什么就信什么？

　　央视评论员认为，这说明由三聚氰氨而导致的中国乳制品的信任危机，依然停留在人们内心。所谓“病来如山倒，病去如抽丝”，想要恢复这种信任，是一个漫长的过程，很多人是宁信其 有，不信其无，一旦出现一个哪怕不属实的报道，大家也会觉得“有可能吧”、“是吧”，甚至有谁出来辟谣，反而还要怀疑一下。文/那烂陀