一、品种选择

应根据种植季节及市场需求选择合适的品种种植，目前，生产上栽培面积较大的有早青一代、博大玉丽等。

二、茬口安排

春季又分保护地和露地两种栽培形式。保护地生产一般在1月上、中旬育苗，苗龄30-35天，露地生产3月中、下旬育苗，苗龄25-30天。

三、育苗技术

1、播种

将种子泡在60-62℃温水中10-15分钟，进行消毒，然后浸种8-10小时，沥干后用湿纱布包好，在25-28℃下摧芽48小时。育苗的营养土配合比例为有机质与肥园土各半。充分混合装入塑料杯内，打足底水后，每杯播种1粒己发芽的种子，覆土2.0cm厚，为了提高地温，在育苗床可铺设地热线。

2、苗期管理

播种至出苗，白天温度25-30℃，夜间16-20℃，经3-4天可出齐苗出苗后为了防止幼苗徒长，应降低温度，白天温度20-22℃，夜间10-12℃，既能使幼苗健壮生长，又可促进雌花分化。育苗后期，对幼苗进行低温锻炼，白天温度18-20℃，夜间6-8℃。塑料杯育苗，应掌握控温不控水的原则，幼苗显旱应进行灌水，一般育苗期浇水2-3次。为了使幼苗生长整齐，应采用移动倒苗方法，将大苗倒放在温室苗床的南侧，较小的苗放在苗床中部光温较好的位置，倒苗时可适当加大苗钵之间的距离，使秧苗整齐而健壮。

四、栽培技术

1、整地施肥

西葫芦根系发达，吸水肥力强，每亩施腐熟有机肥3000-4000kg，磷二胺20kg，深翻土壤20-25cm，将三分之二的有机肥撒开普施，将三分之一的有机肥进行条施或穴施。然后作成垅宽60cm，沟宽40cm，高15cm的高垅，然后覆盖地膜。

2、定植后管理

约2月初即可定植，行距为1m，株距40cm左右，每亩定植2000株。选冷尾热头晴天上午进行。定植时开穴浇水，覆土，经2-3天后再浇水一次幼苗成活后，选择晴天，再浇一次水，浇水后地表见干，对垅沟进行一次中耕使土壤疏松。

在水肥管理上，幼苗期至开花坐果之前，以中耕保水，控水控肥为主，防止因土壤水肥过多而出现徒长或疯秧。根瓜果实开始膨大时，结合灌水每亩追施磷酸二胺15-20kg，第二、三果实膨大时进行第二次追肥，每亩追施尿素20kg。灌水追肥后注意放风排湿，防止灰霉病的发生。

3、保花保果

西葫芦在温室内栽培易出现化瓜，必须进行人工辅助授粉，每朵雄花可授3-4朵雌花。用20×10 -6的2、4-D或60×10-6防落素处理柱头和果柄，可防止化瓜，促进果实膨大。向幼果柱头喷施0.1%速克宁药液，可防止灰霉病为害幼果。

4、植株调整

⑴整枝摘叶：西葫芦以主蔓结瓜为主，对于侧枝应及早摘除西葫芦叶片大，叶柄长，易相应遮光，应将病叶、黄叶、残叶和老叶及早摘除，可促进通风透光和防治病害的传染。

⑵更新整枝：生长后期，中下部叶片老化，植株生长势较弱，应将中下部叶片摘除，选择上部1-2个侧枝，打顶后代替主蔓结果。

五、采收

西葫芦以鲜嫩、顺直的幼果为产品，当幼果长至0.5-1.0公斤应采收上市。特别是第一二个果实更应及早采收可防止坠秧，保证高产。