摘　要：在饲喂基础日粮的基础上，在肉用仔鸡饮用水中添加0、1.25%、2.5%和5%的杜仲提取物，通过观察1、2、3、4、5、6周肉仔鸡法氏囊、胸腺和脾脏发育的组织学情况，来研究杜仲的生物学功能，旨在为杜仲提取物作为饲料添加剂提供理论依据。结果表明，添加2.5%、5%杜仲提取物试验组中胸腺小叶、脾小结和法氏囊小结发育程度与对照组相比均发生显著性变化，因而从组织学角度进一步表明了杜仲能够不同程度地促进免疫器官的发育，增强机体的免疫应答能力，从而提高了机体的抵抗力。

关键词：杜仲；免疫器官；组织学；肉仔鸡

两千多年来，杜仲(Eucommia ulmoides Oliv)一直是我国传统医药推崇的常用中药之一。自从20世纪80年代中国科学院化学研究所严瑞芳等在国际上首次成功地将杜仲胶硫化成高弹性橡胶后，便带来了杜仲的三级开发^[1