2015年的6月中旬，我在河南某地区猪场服务时，遇到一例案例。大致情况如下：该猪场在2010年完成建设，存栏母猪280余头，育肥猪1000多头，设施按照正大模式标准建设，绿化率高，圈舍的通风、饮水、喂料粪便的处理科学有序。今年的5月下旬，该场的30-80公斤育肥猪陆续开始出现咳嗽、消瘦、稽留热，猪只的采食量稍有下降，一周后，猪的皮肤特别是腹下开始出现丘疹，慢慢蔓延至其它的软组织皮肤，密密麻麻，无其它临床症状。6月上旬，此症状在整个育肥猪中传播开来，恰逢气候复杂高温多雨，湿度大，在中午偶有死亡。截至6月中旬，死亡猪只30多头。

　　治疗情况：在最初出现各种症状时，该场采取了一些措施，在料中加入葡萄糖和阿莫西林拌料和饮水；一周后症状没有得到有效控制，继而出现呼吸道的症状，遂按照呼吸道疾病的方法治疗，在料中混合氟笨尼考、替米考星、清温败毒散连续7天；大约10天后，猪场进行圆环病毒紧急接种疫苗，然而也没有大的好转，于是对个别严重的猪只按照皮肤病和猪丹毒治疗，注射了控制性药物青链霉素、阿莫西林、鱼腥草等，有一定效果，但控制效果依旧不乐观。

　　基于该场反映的情况，加上我对整个猪场的走访观察，并详细询问了猪的品种、饲养、管理情况及饲料的原料、堆放、保存情况，后发现了两个问题：一是饲养员在高温高湿的情况下每天中午用水管冲圈，同时没有注意料槽饲料的保护，猪只在采食时对湿料有拒食的现象，料槽周边剩有部分脚料，整个圈舍虽然凉爽但湿度太大。二是料库卫生状况不好，通风欠缺，一次性地加工饲料过多，饲料在塑料袋中有发热的现象。

　　针对我个人的观察和经验，对该猪场给出了一下三点想法：（1）该场发生的情况并非是猪群的呼吸道性疾病，所以使用呼吸道的药物控制无效；（2）个别猪只有皮肤病症状绝非单纯的皮肤细菌性感染和猪丹毒引起；（3）猪群不稳定和死亡很有可能是饲料霉菌毒素造成的。

　　（死亡的保育猪圈舍中拍摄的部分猪群照片）

　　鉴于此，我详细地向该猪场讲解和分析了霉菌毒素的危害和防治。

　　首先，我们需要了解什么是霉菌毒素。霉菌，普遍存在于猪饲料和饲养的圈舍中。霉菌的存在可以损害营养成分，还可以产生对动物、人类和植物都具有较大毒性的代谢物--霉菌毒素。霉菌毒素污染饲料后，会导致饲料营养价值下降，从而降低动物生产性能、免疫力，严重会损害猪只的各个器官，如肺、心、肝、肾、肠道等，使抗病力下降，造成不明原因疾病频发、使用抗生素无效等，还会造成繁殖性的障碍，如不育、流产、死胎、假发情、精子活力下降等。霉菌毒素对猪只的影响是很敏感的，但是很少引起急性病变，一般慢性刺激最多，所以成为养猪业经济效益损失的重要原因之一。

　　霉菌毒素从何而来。主要有两种：田间毒素和贮藏毒素。

　　田间霉菌主要是:干旱、洪水、土地不肥沃、高密度种植、昆虫或机械损伤、收获期晚造成的。

　　贮藏毒素主要是：储藏条件中的温度、湿度不合适，残余剩料，卫生不好等因素产生的。像该猪场出现的问题主要就是自身储藏的时候产生的。

　　适宜霉菌发生的条件较多：1、饲料的水分，含水量在11.5%-22%之间时最有利于霉菌毒素的产生；2、空气湿度：最佳湿度为80%-100%；3、温度：适宜的生长温度为23℃-32℃；4、空气：霉菌属好氧菌；5、能量：能量越高的饲料越有利于霉菌的生长；6、PH值：中性环境有利于霉菌生长。

　　霉菌毒素的主要种类和危害：

　　1、皮肤仓白、被毛粗乱，生长迟缓、消瘦，不明原因的疾病频发，顽固性下痢，但是使用抗生素和疫苗时有少许效果，停药继续发生。霉菌毒素危害猪只生产的主要临床表现有以下的方面：

　　2、饲料转化率降低。

　　3、剖解有时可见肝、肾脏受损（充血出血）。

　　4、抗体水平低并高低不匀。

　　5、不孕不育，受胎率降低。

　　6、流产和胚胎早期死亡增加。初生仔猪弱仔、八字腿数增加。

　　7、假发情、阴户红肿，或不发情。

　　8、子宫脱、肛脱明显增加。

　　9、精子活力下降。

　　10、采食量下降、拒食甚至呕吐。

　　皮肤炎症（乳房、嘴鼻部和耳部边缘皮肤）、眼结膜炎。黄疸、慢性肝机能障碍。胸腔积液、急性肺水肿。

　　12、耳尖和尾部坏死，无乳。

　　通过我的讲解分析老板比较认可，于是针对重点问题我给出了一套具体措施：1、选择好的原料，从源头把控；2、加强猪群的管理，气候温高湿度大时，要清理好圈舍的污染物，干扫，尽可能不去用水管冲洗，更不可浸泡饲料，采食区保持环境的干凉；3、搞好料库的卫生，控制温度、湿度，采用当天吃当天拌料的原则，不搅拌过夜料，不食用发烧料，可以添加维生素，氨基酸等；4、常年使用脱霉产品，特别在当前季节要大剂量加入。在饮水中加葡萄糖3-5Kg，10%多西环素1Kg/吨水连续饮用7天，拌料中加上新霉吸安2Kg和绿益态1Kg混合1吨料使用20天，以后常年使用新霉吸安1Kg加绿益态500g每吨料。

　　7月上旬到下旬期间，我每隔5天对该场进行电话回访，在完全按照以上建议做好整群的管理和饲养后，猪只突然死亡的现象没有再出现，皮肤病的症状得到了有效地控制，整个猪场生产成绩显著提升。