颗粒饲料是饲草成型饲料产品中所占比重最大的一种类型。饲草颗粒饲料的品质检测，除了标准的营养物质测定外，其他指标一般按谷物类颗粒饲料的测定项目来测定，主要有颗粒表面状况、粉化率、硬度、含水率、容重等。

　　颗粒表面状况 表面是否光滑或粗糙有裂纹等，色泽是否均匀，有无发霉变质及异味。 粉化率 粉化率或耐久性（耐久性=100%－粉化率），是评定颗粒饲料品质的重要指标。

硬度 颗粒硬度不仅影响粉化率，还和畜禽的适口性有关。国内外使用较多的有螺旋式 （片剂式）硬度计和液压式硬度计。片剂式硬度计测定方法：取冷却、干燥后的颗粒饲料30～100粒，挑出表面质量完好的颗粒20个，长度为其直径的1.5～2.0倍，分别测定直径方向上的压碎力，然后取其平均值和标准差。

含水量 取三个有代表性的颗粒样品（重量100～200克），分别放入干燥的器皿中，在105±2℃的恒温烘干至重量不变为止，冷却后称重，再计算含水量。

容重 可用容重器直接测出颗粒饲料的容重，或先测量样品的容积，再测量样品重量。

密度 取有代表性的颗粒3个，将两端磨平，称量每个颗粒的重量及长度、直径。