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     由华南农业大学动物科学学院冯定远教授等人与广东吉本妆生物科技有限公司联合完成的“无公害养猪技术”，日前通过专家组的论证。该想技术解决了我国猪养殖药物残留、环境污染、肉质不高等三大问题，同时降低了养殖成本，提高了出栏率，引起社会的广泛关注。

    该向技术的关键是提取并培养了高度的乳酸菌。据冯定远教授介绍，乳酸菌有植物源和动物源两种。用语制作酸奶的乳酸菌是动物源的，而这种添加到猪饲料中乳酸菌是植物源，提取自一种植物，纯度比一般的高出100倍以上，且更容易在肠道里繁殖。把这种乳酸菌添加到猪饲料中，让饲料发酵后再给猪吃，并且在猪的饮用水中也加进这种乳酸菌。