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乌干达发布关于肉、家禽及其产品的食品标准
时间：2009-12-14 09:53:06来源：作者：大山
　2008年4月25日，乌干达国家标准局发布了关于肉、家禽及其产品的食品标准:

　　1. US 733:2007，屠宰牲畜操作及运输要求;范围：本乌干达标准对屠宰牲畜的操作及运输规定了要求（16页，）；

　　2. US 734:2007屠宰场设计和经营要求;范围：本乌干达标准对家畜屠宰场的设计和经营规定了要求，通常在屠宰场屠宰的家畜有：牛、水牛、绵羊、山羊、鹿、马、猪、平胸鸟、骆驼和家禽（27页，英语）；

　　3. US 736:2007，屠宰的卫生要求;范围：本乌干达标准对屠宰规定了卫生要求（16页，英语）；

　　4. US 737:2007，包装肉产品（加工或生产）的生产卫生要求;范围：本乌干达标准对肉产品加工企业的包装肉产品生产规定了卫生要求（23页，英语）；

　　5. US 778:2007，家畜运输路线、检查站和支撑地面要求;范围：本乌干达标准对家畜交易、饲养或其它非放牧目的移动管理的运输路线、检查站和支撑地面规定了要求（12页，英语）；

　　6. US 779:2007，肉及肉产品运输要求;范围：本乌干达标准对肉及肉产品运输规定了要求（14页，英语）。
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