一、品种选择养鸡要选择当地品种公鸡，雏鸡来源：一是用收购种蛋孵化；二是买混合雏。母鸡用于产蛋，公鸡放养育肥后上市。
二、雏鸡培育购入雏鸡后先在鸡舍内常规育雏。育雏室温度：第1周32—34℃，以后每周降2—3℃，30日龄后当室温达到18—21℃时即可脱温；相对湿度：第1周为65%—70%，以后保持在50%—60%。
三、鸡舍建造
要因地制宜，建永久式、简易式均可。一般以建造塑膜暖棚鸡舍更为经济实用。要求坐北朝南，利于采光和保温，每平方米养鸡8—10只。
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