红辣椒可以促进育肥野猪的生长，缩短饲养周期，降低饲养成本。实验证明，在断奶仔猪的饲料中添加0.16%的干红辣椒粉，饲喂134天，降低饲料消耗12.65%；平均每头仔猪可多增加收入12.26%。
红辣椒含有丰富的胡萝卜素，而鸡体不能合成胡萝卜素，鸡体所需的胡萝卜素全从饲料中获得。在产蛋鸡的饲料中添加0.3%的红辣椒粉，蛋黄颜色会从添加红辣椒的第2天起逐渐加深，与此同时产蛋量也会相应提高。薛华
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