饲料成份
饲料是肉鸡生产中最大的开销。要以下列重要原则为基础获取最低成本的饲料配方：
．原料的可利用性，成本和质量
．环境温度
．所需的上市体重
在环境温度为 20 ~ 25℃时所需的营养标准详见推荐表。如环境温度不在此范围内，营养水平应加以调整。
温度下降时饲料摄入量增加，反之，温度上升时，鸡只食欲下降而使营养摄入量减少。因此，需随外界温度的变化及时调整饲料配方。
饲料原料中含的必需营养物质在不同的国家、不同的季节、甚至不同的进货批次都差异较大。
饲料原料的质量及营养成份的差异是难以确保所生产的饲料是否符合饲料配方要求的主要问题。
在此特别强调要对饲料质量实行某种方式的控制。
．谷物应符合标准要求，霉菌毒素含量不得超过限定标准 ( 例如：玉米中黄麴霉毒素含量不应超过 20 ppb )。
．豆饼应经过适当的加温处理以去除其中抗胰蛋白鶤因子 ( 例，尿鶤活性 0.02 ~ 0.20 )。
．动物性蛋白物质中应无沙门氏杆菌，最好在生产过程中经过适当的抗氧化剂的处理。
．使用肉骨粉前应对其钙磷含量加以分析。
．饲料中允许添加动物或植物性脂肪，但其重要的是，在使用前要用适当的抗氧化剂加以固定。
如原料的蛋白质含量比正常值低，则胺基酸含量也应调低。
<--mstheme-->建议的氨基酸：代谢能的比例1<--mstheme-->
<--mstheme-->育雏料<--mstheme-->中期料<--mstheme-->後期料2<--mstheme--> 精氨酸赖氨酸
甲硫氨酸
总含硫氨基酸
色氨酸
组氨酸
亮氨酸
异亮氨酸
苯丙氨酸＋酪氨酸
苏氨酸
缬氨酸
甘氨酸 丝氨酸<--mstheme-->
0.420.39
0.15
0.29
0.07
0.12
0.40
0.25
0.46
0.25
0.29
0.45<--mstheme-->
0.380.32
0.14
0.26
0.06
0.11
0.38
0.23
0.38
0.24
0.25
0.35<--mstheme-->
0.300.295
0.12
0.24
0.055
0.10
0.33
0.20
0.32
0.22
0.22
0.30<--mstheme-->
1.用于公母混养上市体重为 1.75 2.20 公斤，上述数值要求 ( 0 21 日龄 )
舍温 22 32℃，而後 20 21℃。
若计算饲料中所需胺基酸的百分比，用每公斤饲料的代谢能乘以下列表中的比例。
<--mstheme-->例 证<--mstheme-->
计算 3,100 千卡／公斤育雏料中离胺酸的最低含量3,100×0.39＝1.21%<--mstheme-->
颗粒料
广泛的研究和实际生产试验证明应用颗粒或颗粒破碎料可显着提高肉鸡的生产性能。
使用颗粒料或颗粒破碎料具有如下优越性：
．鸡只摄入饲料 ( 营养 ) 更多，就会更容易达到其生产性能所要求的营养需要。
．颗料料的加工过程使碳水化合物胶状化，从而提高饲料的可消化性。
．制颗粒的过程产生的热量可杀灭沙门氏菌和其它各种细菌。
．颗粒化饲料可提高饲料的适口性。
．颗粒料可减少饲料浪费，从而改进饲料转化率。
饲喂肉鸡至较大体重
由於日益扩大的市场要求，肉鸡饲养从“平均”42 ~ 45 日龄加长到 56 ~ 58 日龄或更长的时间。
饲喂肉鸡至较大体重时，下列表提供的营养标准有助於达到：
．提高饲料转化率
．减少腿病和突死综合症的发生率
．提高成活率
．达到屠宰前所需的理想体重
．降低腹部脂肪
．在前 15 ~ 18 天为公鸡饲喂低能量、低蛋白的育雏料而後按常规的肉鸡饲喂程序执行。
虽然鸡只的体重和饲料转化率较差，但上市时，其体重和饲料转化率与从 1 日龄开始饲喂高能量水平饲料的鸡只持平或更佳。
注意：若母鸡饲喂到 40 日龄以後，其效益将大大减低。这时因受鸡龄影响，母鸡体脂肪和腹脂累积远比公鸡严重，因此母鸡应尽可能提前上市。
高于 1.8 公斤肉鸡营养推荐标准
1994年版
<--mstheme-->代谢能
兆焦耳／公斤
千卡／公斤
热能：蛋白质比
粗脂肪 %
亚油酸 %
抗氧化剂 毫克／公斤
抗球 药 2<--mstheme-->
20.0
11.75
2800
140
5.0 - 7.0
1.0
120
+<--mstheme-->
20.0
13.4
3200
160
5.0 - 7.0
1.0
120
+<--mstheme-->
18.5
13.4
3200
173
5.0 - 7.0
1.0
120
+<--mstheme-->
18.0
13.4
3200
178
5.0 - 7.0
1.0
120
-<--mstheme-->
矿物质 (%) 最低 最高<--mstheme--> <--mstheme--> <--mstheme--> <--mstheme--> <--mstheme--> 钙可利用磷
盐
钠
钾
镁
氯<--mstheme-->
0.90 - 0.950.45 - 0.47
0.30 - 0.45
0.18 - 0.22
0.70 - 0.90
0.06
0.20 - 0.30<--mstheme-->
0.85 - 0.900.42 - 0.45
0.30 - 0.45
0.18 - 0.22
0.70 - 0.90
0.06
0.20 - 0.30<--mstheme-->
0.80 - 0.850.40 - 0.43
0.30 - 0.45
0.18 - 0.22
0.70 - 0.90
0.06
0.20 - 0.30<--mstheme-->
0.78 - 0.800.37 - 0.40
0.30 - 0.45
0.18 - 0.22
0.70 - 0.90
0.06
0.20 - 0.30<--mstheme-->
氨基酸 ( 最低 )、饲料中的%3<--mstheme--> <--mstheme--> <--mstheme--> <--mstheme--> <--mstheme--> 精氨酸赖氨酸
蛋氨酸
蛋氨酸＋胱氨酸
色氨酸
苏氨酸<--mstheme-->
1.151.00
0.40
0.78
0.20
0.68<--mstheme-->
1.201.01
0.44
0.82
0.19
0.76<--mstheme-->
0.960.94
0.38
0.77
0.18
0.70<--mstheme-->
0.950.90
0.36
0.72
0.17
0.68<--mstheme-->
微量矿物质 ( 每公斤 )<--mstheme--> <--mstheme--> <--mstheme--> <--mstheme--> <--mstheme--> 锰 mg锌 mg
铁 mg
铜 mg
碘 mg
硒 mg<--mstheme-->
10075
100
8
0.45
0.10<--mstheme-->
10075
100
8
0.45
0.10<--mstheme-->
10075
100
8
0.45
0.10<--mstheme-->
7560
75
6
0.45
0.10<--mstheme-->
维生素 ( 每公斤 )<--mstheme--> <--mstheme--> <--mstheme--> <--mstheme--> <--mstheme--> 维 A ( I.U. )维 D3 ( I.U. )
维 E ( I.U. )
维 K3 mg
硫胺素 mg
核黄素 mg
泛酸 mg
烟酸 mg
鶪哆醇 mg
叶酸 mg
胆硷 mg
维B12 mg
生物素 mg<--mstheme-->
90003300
30.0
2.2
2.2
8.0
12.0
66.0
4.4
1.0
550
0.022
0.20<--mstheme-->
90003300
30.0
2.2
2.2
8.0
12.0
66.0
4.4
1.0
550
0.022
0.20<--mstheme-->
75002500
30.0
1.65
1.65
6.0
9.0
50.0
3.0
0.75
440
0.015
0.15<--mstheme-->
50002000
20.0
1.0
1.0
5.0
7.5
30.0
2.0
0.5
300
0.012
0.10<--mstheme-->
宰前料
屠宰前所用的饲料与後期料基本相近，但不含抗球 药。此类饲料常於屠宰前 5 ~ 7 天时开始使用，约占饲料量的 5 ~ 20%。近年来，特别在生产较大体重肉鸡的地方，宰前料有时被更长时间地使用。
公母分开饲养
有关公母鸡分开饲养所用不同饲料中重要营养物质的营养标准请见下表所示；表中未列的其它营养物质水平参见公母混养所提供的营养标准。
经发现通常从三周龄开始，公母鸡因各自所具有的生产特性，对一些主要营养物质的需求截然不同。从经济效益出发，应使用所推荐的指标，使公母鸡的生产性能分别得到提高。
建议公鸡从 22 日龄开始，其维生素添加量的标准应高於“公母混饲标准”的 15%，而母鸡於同日龄开始其维生素水平要降至“公母混饲标准”的 90%。
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