天津市第一个黄羽鸡引种试验基地最近在市农科院畜牧兽医研究所建成。该基地今后将每年向农户提供商品鸡雏6万只,为促进实施天津养殖业更新换人、发展高效精品农业探索一条新路。
目前市场上销售的主要品种有广东清远鸡、北京中华宫廷鸡、北京油鸡、上海浦东鸡等品种,是多年纯化选育而成,同时还保持了地方土种鸡特殊的风味,具有肉质细、营养丰富的特点,是替代普通肉鸡的更新换代品种。但在天津市场上出售的三黄鸡需要从外地贩进,质量难以保证。为此天津市农业科研人员从1995年开始引进不同品种(系)的优质黄羽鸡进行饲养对比,经5年科研实践,终于筛选出了适合本市市民消费习惯的优良品种,并提出了相应配套的饲养管理技术。
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