在此次专项整治中,严厉打击以含有瘦肉精猪肉及肉品等为原料制作加工销售餐饮食品的违法行为;对餐饮单位食品原料采购索证和验收情况进行检查,对不按要求索取猪肉及肉制品的检疫合格证明、定点屠宰证明的单位依法进行严厉查处。市卫生局汇总全市情况后将及时上报南昌市家畜违禁药物监督管理领导小组办公室。