文蛤暂养育肥技术-养殖--中国农资供销网

文蛤暂养育肥技术

时间：2010-05-05 09:12:49来源：作者：赵慧

　　　　一、池塘设计

    池塘以2000～4000平方米为宜，过小水质、水温易变，过大饵料难以培养，操作不便，暂养和出池劳动强度大，文蛤的贮存和销售压力增大。

    据观察，文蛤在生活过程中，随出水管排出的排泄物黏附在出水管附近的底质上，在饵料生物比较充足的情况下，这些排泄物会越积越多，影响文蛤的生长。所以在池塘设计时要有利于这些排泄物的清除。池塘设计在池塘的长度方向有一定的坡度，坡度以0.2%为好。另外，在排水一端多设几个排水口，一般每隔3米设一个排水口，这样会使池塘排水流畅，不留死角。池塘总深1.5米，水深1.0～1.3米。换水时开动增氧机，池塘水被搅动起来，底质表面的文蛤排泄物也会被搅动浮起，随水流排出池塘外。

    二、底质

    文蛤的养殖对底质要求很高，底质最好取自文蛤养殖区，这样环境条件相似，使暂养的文蛤很快适应新环境，缩短生长停滞时间，快速进入生长阶段。底质的理化指标要符合要求，使用前要经过消毒处理。可以使用漂白粉消毒，消毒液要经过过滤，防止滤渣混入底质。消毒后的底质要经过日晒，可以进一步清除病菌，疏松底质，为文蛤创造一个良好生存环境。底质在池塘中厚度应达到25厘米左右。

    三、饵料

    为了保证暂养池有充足的饵料供应，应该专池培养藻类，这是文蛤暂养育肥的关键所在，藻类可以定向培养，也可以培养天然藻类。定向培养藻类可以选择小球藻、金藻等优质单胞藻。在池塘中用有机肥定向培养小球藻比较容易，而且营养全面，能够满足文蛤生长发育的需要。

    藻类培养池在培养藻类之前，首先用50克/立方米浓度的漂白粉彻底清塘，并且要搅动池底淤泥以杀灭各种虫卵。约7天后施入腐熟的鸡粪500克/平方米作为基肥，然后注入新鲜过滤海水，以海水中的天然藻类作为藻种进行培养。注入海水时要用300目的筛绢过滤。以后根据水色情况搅动池底，使池底基肥中的营养物质溶于水中，增加水中的营养盐，使藻类大量繁殖。用鸡粪培养藻类效果极佳，可以使池塘中藻类具有极高的浓度，为文蛤暂养池源源不断地提供饵料。一个饵料池可供给3个同样大小的文蛤暂养池提供藻类。

    由于海水中的天然藻类混杂，有时优势种不是我们想要的，比如含有甲藻等有害藻类。这时就不能培养天然藻类，必须定向培养。土池定向培养藻类方法是在室内进行藻类的一级及二级培养，室外藻类培养室进行三级培养，然后接种到藻类培养池即可。定向培养藻类，培育池应该带水清塘。

    四、暂养密度

    暂养密度可按3千克/平方米计算，规格约3厘米左右、已经达到上市规格的文蛤。暂养时间一般是从9月份开始，暂养20～30天即可。密度不宜过大，因为文蛤滤食藻类的能力非常强，密度过大藻类跟不上，达不到暂养育肥的效果。另外文蛤密度太大，底质中的硫化氢和化学耗氧量都会显著增加，容易造成文蛤死亡。文蛤的死亡具有明显的扩散性，传播速度极快，一般10天左右就能引起整个池塘文蛤的大量死亡。文蛤一旦发生大批死亡，再进行水体消毒、药物泼洒等措施已无济于事。所以在文蛤暂养过程中，不应该过分追求放养密度，而应该综合考虑。

    五、管理

    每天定时投喂藻类。可用水泵把藻类培养池的水泵入文蛤暂养池，补充饵料，使文蛤暂养池的水有淡淡的颜色即可。

    暂养池水环境管理要掌握好水质指标，一般盐度为5～28，pH值为7.8～8.5，水温为1.2～30℃，溶解氧5毫克/升以上，单胞藻浓度为50万个/毫升以上，氨氮与亚硝酸盐不超过0.4毫克/升。平时做好水温、水质监测工作，定期测量水质理化指标。通过观察水色来调节饵料生物的浓度，水色应保持淡的黄绿色，透明度保持在30～50厘米之间。

    每天要注意观察藻类培养池的颜色，保证颜色较深，使藻类有一定的浓度，透明度保持在15厘米。

    六、换水

    文蛤暂养池每天投饵，所以不用换水，但应排水，以便排除池塘中的文蛤排泄物。文蛤每天的排泄物是很多的，而且都在底质表层，容易使底质变质，即使使用微生态制剂也需要排除废物。排水前可用增氧机搅水，把底质上的文蛤排泄物搅起，让这些废物随水流排出池外。

    文蛤经过1～2个月的暂养育肥，可以大幅度提高肥满度，有效降低文蛤体内大肠杆菌和重金属含量，增加文蛤的食用安全性。