如何做到水产养殖服务技术中的“望闻问切”-养殖--中国农资供销网

如何做到水产养殖服务技术中的“望闻问切”

时间：2014-12-30 01:01:40来源：作者：易欣

一“望”要先看水面上的泡沫多寡。

1淡水养殖全程都应当没有泡沫，如果水面上有少量的白色泡沫说明藻类开始老化；如果有少量的绿色泡沫说明藻类老化开始死亡。

2海水养殖全程都应当有白色泡沫才是好水，养殖前期最好的情况是增氧机使用时有少量白色泡沫，增氧机一停用白色泡沫马上消失。如果水面上泡沫微量很少而水色是黄绿色大多是水色不正藻种不好；海水养殖中后期增氧机使用时全塘都有白色泡沫但不会堆积，如果水面泡沫少水色微红透明度大有可能是水中缺少藻类水发粘，此时虾容易出现黄鳃；如果水面有黄色泡沫堆积说明水体轻微发粘藻类开始老化，养殖中后期如果水面上有微量泡沫或没有泡沫说明水严重发粘，要立即处理否则就会出现大量偷死。

二看。增氧机前（四周）的水流和扬起的水花，目的是初步确定水色的好坏和藻类的种类、数量与活力。

1水色是黄绿色，一定要观察增氧机前的水流，如果水流呈土黄色说明这水中藻类是以有害藻类为主。

2水很浓就要看增氧机扬起的水花，如果水花是无色又是养殖中后期说明水中无藻；养殖前期水花无色水面有光泽透明度适宜说明藻类活力不错。

3水花有色就要看水花的颜色是否与水面水色一致，如果一致说明水中藻类很多活力不错；如果水花黄浊或红浊说明水中藻类老化部分藻类死亡；如果红色水水花无色或颜色很淡说明水中藻类是以硅藻为主，水花红色则可能是以甲藻为主；如果水色为墨绿色而水花为绿色说明水中藻类是以隐藻为主；如果增氧机四周的水色和池塘周边水色不同说明水分层。

三要看池塘四周环境水色是否一致和池中绳索、浮船的粘脏情况。如果下风头水体透明度比上风头的小说明藻类老化水分层；如果下风头有丝状的土黄色或灰白色的黏稠脏污说明投料过量水中可溶蛋白偏多；如果四周有油膜说明水中溶解氧不足藻类开始老化；如果池边的水草、边膜、绳索等表面粘附着许多脏污说明水体底部很脏；如果池边早晚水面有冒泡现象说明水底缺氧厌氧分解产生的甲烷、沼气、硫化氢等有害气体。

四是借助透明的矿泉水瓶进一步确定水中藻类的种类、数量和活力。用矿泉水瓶装满水盖上瓶盖。放到阳光下晒20分钟，首先看瓶壁的气泡有多少，气泡多产氧能力好，气泡少则产氧能力差，没有气泡是“死水”。气泡多且均匀，并且在瓶子中间比较丰富、则表明藻类优良且代谢正常、瓶子上下颜色均匀说明藻类旺盛是好水；再看瓶中水分层情况，如果放置过夜有少量绿色沉淀物说明水中藻类开始老化；上绿下清说明水中藻类是以蓝藻为主，上清下绿说明水中藻类老化，全清且瓶底有绿色沉淀物说明水中藻类已死亡，全清且瓶底有黄色或黑色沉淀物说明水中无藻是浑浊水。此外高位池还可以到排污口通过排水观察判断水情，黑色污水过后水色与表面水色一致，说明水质良好，污水过后水色清而不浊，说明水体开始分层、水中藻类已开始老化（中上层有藻类，底层水无藻类），污水过后水色黄混，说明水质已恶化，水体严重分层，藻类老化或死亡，排污口一拔开热气腾腾说明水分层底缺氧产热。

“闻”是在下风头或排污口处闻闻，是否有臭味或异味，有异味让人感觉不舒服说明水中有害物质（如氨氮亚硝酸盐）偏高，有臭鸡蛋的味道说明水中有硫化氢。排污口一拨开就有臭味或有异味，说明水质已恶化。“闻”这一步骤不是每个人都能做到。