湘油15号是湖南农业大学油料研究所通过杂交育种法选育而成，2001年4月通过全国农作物品种审定委员会审定。该品种芥酸含量0.21%，硫甙含量35微摩尔每克左右，种子含油量39.7%左右。具有较好的低温结实能力，抗菌核病和病毒病能力与中油821相当。适宜在长江中游湖北、湖南、江西、安徽等省种植。
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