雪樱子是一年生苋科植物。具有一种与人身体激素相似的植物激素，十分有益于男性，有着良好的保健作用，能促进夫妻恩爱和睦，故被人称为“伟哥蔬菜”。

　　营养成份：雪樱子嫩茎叶含蛋白质、 脂肪、 碳水化合物 、胡萝卜素、 维生素B 、微量元素和钙、磷、铁等矿物质 。

　　保健功能：具有消食健胃、开胸顺气、肢体舒泰、清热解毒、开窍明目、生津止渴、补血强精、益气养神、聪明伶俐，延年益寿之功能。

　　吃法：雪樱子其茎叶可炒食，作汤。风味独特，胃口大开。其开花艳丽夺目，香气宜人，园内栽一株，满园都清香。是一种珍贵的保健蔬菜，种植收益较大。

　　雪樱子的栽培技术如下：

　　一、整地播种 雪樱子可四季播种。其种子细小，所以整地时必须精细，做到地平、土细，以利出苗。由于雪樱子喜肥，整地前要每667平方米施腐熟人粪尿1500千克，然后做畦面。直播每667平方米播种量需3-5万粒、育苗移栽需播1万粒左右。直播方法可撒播或条播。条播行距为30厘米。育苗要做好苗床，浇足底水，均匀播种，播后盖一层稻草遮阳保湿，出苗后揭去覆盖物。早春播种的出苗需7～12天，晚春和秋播的只需3—5天即可出苗。

　　二、追肥浇水 当雪樱子幼苗长到2片真叶时，进行第1次追肥；12天后进行第2次追肥，4叶前带土移栽，每667平方米种植8000株，行距35-40厘米，株距20厘米左右。栽后浇足水，活棵后每667平方米追施腐熟稀人畜粪水1000千克。以后每采收1次，追1次肥，每667平方米施人粪尿1000千克。若施速效化肥尿素，可结合浇水进行，每667平方米施5-10公斤尿素。春播少浇水，夏秋播应多浇水。

　　三、中耕除草、病虫防治 雪樱子幼苗生长期间要及时中耕除草，以免草荒影响雪樱子苗的生长。雪樱子的虫害主要有蚜虫，可用20％氯氢菊酯4000倍液喷雾防治，或用蚜虱灵防治。目前雪樱子没有发生病害。

　　四、采收 雪樱子是一次播种、分批采收的叶菜。第1次采收，多与间苗结合。一般在播种后30～40天开始采收，采收时要掌握收大留小，留苗均匀的原则。第2次采收在株高30厘米左右进行，可在主枝基部留2～3节剪下嫩茎，促进侧枝萌发，以达到提高后期产量的作用。雪樱子冬春采用大棚种植，年产量每667平方米可达5000公斤，市场销价(2009-2010年)每公斤8-10元。产值4-5万元。留种田每667平方米种植3000多株，行距60厘米，株距35厘米。

　　（安真）