一、意大利长红皮帅德洋葱主要农时和物候期
一般2月中下旬清雪，扣洋葱育苗棚；2月下旬～3月中旬育苗床播种；4月20～5月10日本田定植；6月下旬～8月中旬洋葱鳞茎膨大；8月中、下旬地上部进入倒伏期；8月中下旬～9月上旬为帅德长日照红皮洋葱收获期。
二、前期准备（整地、施肥、作畦）
（1） 选地：
选有灌溉条件，土地肥沃、平整、通透性好的中性土壤为佳，最好不选葱蒜茬，不选上年用过长残效除草剂的地块。最好秋整地，翻或松20~25公分，旋耕10～15公分，整平耙细。
（2） 施肥 ：
育苗床施腐熟农家肥或腐熟鸡粪(农家肥最好结合整地施入)、磷酸二铵、尿素、硫酸钾。翻地10公分，使肥土混匀，然后作畦。
定植田施优质腐熟农家肥或腐熟鸡粪(农家肥最好结合整地施入)，磷酸二铵，尿素，磷钾肥。用旋耕机旋耕 10～15公分，使肥土混匀，然后作畦。
（3）作畦：
在整地、施肥后进行，除特别低温多雨地区外可作平畦或下畦。畦面宽1米，畦间距30~35公分，畦高10~15公分，畦面要平整细碎，尤其育苗床。
三、意大利长日照红皮帅德洋葱的育苗管理
（1）育苗前准备
2月中下旬清雪扣棚；多菌灵或福美双干拌种，于2月下旬～3月上旬，育苗棚土壤化冻开始播种。
（2） 播种程序及方法
①程序：畦面开沟或划印一捻籽一覆土一轻镇压一浇水—放毒饵一覆地膜。
②播种方法：
开沟播种：开沟深度 1．5～2公分，沟间距6公分，覆土厚度1～1.5公分。
划印播种：如果床面湿度很大难于开沟时，也可在畦面上划印，按印捻籽，然后覆土1～1.5公分，一轻镇压一浇水一放毒饵一覆地膜，此方法播种需另外准备覆土用的过筛、细碎床土。为保证出苗整齐一致，必须使苗床水分充足，可于播种前l天苗床大量浇水造墒，原则是浇透苗床，然后待床表面稍干后播种。放毒饵，防治地下害虫：可用饵料(豆饼、麦麸) 5kg炒香，然后用敌百虫30倍液(按照50g敌百虫兑1500g水比例)0．2kg，边喷边拌，拌匀、拌潮，成堆施于苗床面、床边即可。
覆地膜：可人工或机械覆膜，作用是出苗期增温保湿，出苗后及时揭去地膜。
（3）育苗床水肥管理
帅德在育苗床播种前浇水造好底墒的前提下，播后及时喷水1次，使上下水相接，之后一直到出苗、揭地膜前一般不用浇水，待播种后7～10天，出苗后及时揭去地膜，并及时喷水1次，以后水分管理保证床面见于见湿。移栽前炼苗期相对少浇水，但不可停水。幼苗10～15公分高时，视苗长势结合浇水适量追肥及叶面喷肥。移栽前 10~15天喷1～2次磷酸二氢钾，可促进移栽后缓苗、发根。 （4） 育苗床温度管理 播后棚温22~26℃为佳，出苗前不放风。出苗后棚温20~25℃，应通过放风控制棚温不超过30℃，以防幼苗徒长。起苗前7～10天加大通风量、延长通风时间，全面炼苗(此期间不可完全停止浇水)。
（5） 苗床病虫草害防治
对禾本科杂草早期用拿捕净兑水喷雾，也可用人工除草，必须达到苗床无杂草。在高温、草荒情况下易发生白斑叶枯病，发病及时用百菌清、甲基托布津、甲霉灵等杀菌剂防治。防治蝼蛄采取毒饵法，将饵料(豆饼、麦麸)5kg炒香，然后用敌百虫倍液拌匀，成堆施于苗床 面上即可。起苗后，可用800倍液辛硫磷浸根 15~30分钟，然后再蘸1次50倍的多福合剂3分钟以预防病虫害，然后进行本田定植。 （6）成苗及起苗 当帅德洋葱苗长至3～4片叶、株高25～30公分、苗龄45～55天、粗壮根较多时为标准成苗。起苗前1天苗床浇l遍透水以方便起苗，起苗后分级打捆，剪留须根。
四、意大利长日照红皮帅德洋葱的定植和封闭灭草
（1）帅德洋葱定植时期（建议）
黑龙江、吉林省定植时期可在5月5～15日，辽宁、内蒙在4月下旬～5月初定植。
（2）定植田封闭灭草 定植床整平耙细后，于定植前5～7天用氟乐灵乳油兑水均匀喷施床面，随后耙或搂床面，混土5公分防止药剂蒸发光解。再将床面搂平后覆盖地膜，膜上间隔性压土0．5公分厚，使膜与床面紧密接触，整个生育期间可不揭膜。
（3）定植方法及密度
可用木棍插孑定植。定植深度3公分。定植株行距：株距8～10公分，行距20~25公分，每畦4行。定植后及时灌水1次。
五、意大利长日照红皮帅德洋葱的田间管理
（1）水分管理
帅德洋葱为须根系，根系浅，高产栽培必须始终保持田间水分充足，畦面见干见湿。定植缓苗后，尤其植株旺盛生长和鳞茎膨大期一般7～10天灌溉 1次(沟灌或喷灌均可)，雨水少的地区和年份可5～7天灌溉1次。直到植株出现倒伏，停止灌水。
（2）施肥
定植缓苗后结合浇水追施硫酸铵 (或尿素)；鳞茎膨大初期追施硫酸铵、硫酸钾；鳞茎膨大初期到收获前15天，可配合防病喷施1～2次叶面肥：尿素、磷酸二氢钾、硫酸锌，可促进葱头膨大、着色。
（3）中耕和除草
在洋葱返青后，可中耕1—2遍，以利于除草、排水，提高地温，促进根系生长，葱头膨大。栽苗后以人工除草为主，保证田间无杂草，人工除草避免损伤幼苗根系。如稗草较多时，可用拿捕净茎叶处理，加水喷雾。
（4）病虫害防治
意大利长日照红皮帅德洋葱抗病性强，如发生病害主要有灰霉、霜霉、紫斑病等真菌病害发生。病害可选用多菌灵、甲基托布津、克霉灵、扑海因等药剂喷施防治，在5月底到7月底，每7～10天喷1次，轮换用药，立足预防。如若发病也可在发病初期用雷多米尔600倍液喷雾，每隔7天喷1次，连续喷3次。 虫害主要为蛆蝇、蓟马、潜叶蝇等。蛆蝇：主要在栽培前期发生，可采用糖醋毒饵诱杀防治。将敌百虫：醋：白糖：麦麸按1：2：3：20～30配方喷水拌潮、拌匀，制作毒饵，并分装在敞口的塑料袋内，按 300袋•公顷 左右密度摆放田间即可。 葱蓟马、潜叶蝇：葱蓟马主要在植株旺盛生长期发生；潜叶蝇从6月上旬到收获期均有发生，可用氧化乐果、氯氰菊酯等在此期间10天左右喷施1次；也可用吡虫啉2500倍液喷雾，每7天喷1次，连喷3次。
六、意大利长日照红皮帅德洋葱的收获与储存
7月末到8月初，帅德洋葱逐渐进入倒伏休眠期，一般在全田假茎有2／3倒伏后选择晴天收获，切忌淋雨，收获前7～10天应停止浇水。起葱后使洋葱叶子遮住葱头，只晒叶不晒头，平放畦面上晾晒5～7天，待外面3层皮晾干后，剪留球颈3～5公分，分级装袋，每袋25kg左右(一般分级标准：7厘米以上；5～7厘米；5厘米以下 3个等级)。
帅德收获后储存方法也十分重要，可影响葱头色度、外观。装袋后码放要求避光、通风、阴干，可码单行垛，垛间留通风过道，垛高7～8层，用秸秆、草栅盖垛，下雨天用防雨布、塑料布等苫盖，进入11月中旬需放入室内储存，通风、降湿，理想储存温度：0～4℃，湿度 65 ～70Voo。
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