卜集镇卜集村村民王一民家的5亩辣椒地里格外热闹，辣椒种植户、技术专家、农业干部等等络绎不绝，他们的目的只有一个—研究学习辣椒套种玉米种植技术。

　　在卜集镇种辣椒的农民都知道，辣椒在生长过程中有“三怕”，即怕涝、怕高温和怕高湿。一遇见高温、高湿天气，辣椒就会大面积落叶、落花、落果，俗称“三落”，“三落”使当地农民大伤脑筋。为了解决这一制约辣椒生产的关键技术难题，卜集村村民王一民根据多年的种植经验和充分的学习借鉴，钻研出了辣椒套种玉米的种植技术，王一民经过反复实践，指出：一是玉米强大的根系吸水抗涝，二是玉米宽大的叶片遮荫调温，使共生的辣椒免受了高温高湿的折磨，从而形成了一个有利于辣椒生产的田间小气候，另外，玉米还可将大量害虫引向玉米秆(因为玉米是甜性作物，害虫喜甜)，有效防止了辣椒病虫害的发生。这个困扰农民多年、专家教授用各种化学药物防治而无法解决的难题，被卜集村村民王一民用最简单的“土办法”解决了，这样生产出来的辣椒果肉厚、着色好、病椒少、产量高，大大提高了辣椒生产的经济效益。预计亩产鲜椒可达4500斤-5000斤，干椒至少达到1000斤以上。同时，额外每亩多产出300-400斤的玉米收益，可谓一举双得。

　　目前，山东农业大学、青岛农业大学、山东农科院、德州农科院等多所院校的专家教授纷纷前来参观、考察、调研，对该种植技术给予了充分肯定。下步，作为中国辣椒之乡的主产区，卜集镇将进一步优化并推广该技术，争取最大程度地实现农业增收、农民致富。

　　辣椒地套种多采用春播玉米，6月中下旬播种，9月下旬收获，此外在玉米播种时，要严格按照每隔3～4辣椒行套一单行玉米的原则(约间隔2米一垄)，不可贪多或过少。