1、在菌种最佳使用期内使用菌种。食用菌菌种有别于其它农作物种子，它是一种不断生长变化的培养体。所有的菌种都有一个最佳使用期，在这期间使用菌种，菌种萌发活力好，吃料块，菌丝生长健壮。否则，菌种活力就会下降，甚至不萌发和感染杂菌。请大家务必在最佳使用期内使用菌种。   各种食用菌菌种的最佳使用期 （1）草粉种类（含棉子壳和木屑种） 木腐菌：满瓶后，高温期10天内，低温期15天内。 草腐菌：满瓶后，高温期20天内，低温期25天。 （2）麦粒种 木腐菌：满瓶后，高温期4天内，低温期7天内。 草腐菌：加牛粪或谷壳，满瓶后，高温期20天内，低温期30天以内。未加牛粪或谷壳，满瓶后，高温期7天内，低温期10天以内。 2、在良好的接种环境中使用菌种。一般来说，接种室和培养室应距离拌料和堆料地点50米以上，并有明显的隔离设施。接种室应为干净、碱性和通气良好的室内。 3、菌种处理。菌种使用前，应在无菌室内进行瓶口处理才能接种。 瓶口处理方法： 将菌种用消毒液进行外表消毒后，放入无菌间内，在酒精灯火焰上揭开封口纸，用点燃的酒精棉球伸入瓶口边擦洗边灼烧。  （依丝）