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双孢菇栽培中出现的问题及对策
时间:2014-11-13 00:11:31来源:作者:唐豆豆


在双孢菇生产中,由于菇房环境条件和培养料的不适以及管理措施不当,会影响菌丝和子实体的正常生长发育,进而影响了产量和品质。

1、播种后菌丝不萌发、不吃料。播种后菌丝生长不良,菌种不萌发、不吃料,只在料面生长并出现萎缩现象。这是由于菇房内的温度、通风情况及湿度不当等原因造成的。若培养料表面偏干,可及时喷过磷酸钙或磷酸二氢钾水溶液;如料过湿,则要加强菇房通风;当菇房内气温较高时要采取降温措施,使其达到适宜的温度范围:当菇房内有氨臭味时,要及时加大通风量,在培养料面戳洞,排除氨气。

2、覆土后菌丝体徒长。播种后营养生长过旺,绒毛状菌丝生长致密,覆土后常冒出土面,形成一种浓密的不透水、不透气的\\\"菌被\\\"层。主要是由于高温、高湿环境导致菌丝体徒长。防止菌丝\\\"结被\\\"的措施是当菌丝长出覆土层时,加强菇房内通风,降低菇房内温度、空气湿度,并及时喷\\\"结菇水\\\",以利原基的形成。喷水不要太急,要在早晚凉爽时喷水。一旦发现菌丝徒长,要及时用小刀或竹片挑掉菌被。

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