在绿色食品水稻种植中，品种选用要应尽量做到优质性、适用性、丰产性、抗逆性相统一。具体把握以下几点：
　　一是品种的生长期要能满足当地气候条件、茬口要求、适应性好。
　　二是绿色食品水稻的米质要优，能适应市场发展和人民生活需要，同时能带来较好效益。
　　三是选用品种的综合抗性好，特别是对生产上易发生的主要病虫害抗性好，从而降低绿色食品水稻生产过程中的农药使用次数和使用量，保证稻米食用安全，且降低成本。
　　四是绿色食品水稻生产所选用的应是通过审定品种，至少应选用已进入中试或多点试验并具有一定的示范面积，综合性状表现好，有望通过审定的品种。
　　五是为了保证绿色食品水稻生产的种子，应严格按照粮食种子质量标准GB4044－84的水稻二级以上良种标准执行，即种子纯度不低于98%、净度不低于97%。发芽率不低于93%；含水量14.5%以下。实行统一购种、统一发放。 （新雪）