福临门联合餐饮企业发表行业自律宣言

　　倡导食品安全 关注公众健康

　　日前，作为中国食用油领袖品牌的福临门，在2011年全国职业院校技能大赛中职组“中粮福临门杯”烹饪技能比赛期间，联合俏江南、小南国等知名餐饮企业联合发表《餐饮行业食品安全天津宣言》（以下简称“宣言”），不仅表现其出助力餐饮行业健康发展的决心，更切实有效的倡导了“好食材好厨艺”的绿色理念，为公众健康建设注入动力。

　　发表食品安全宣言 推动行业绿色发展

　　在宣言中，福临门联合众多知名餐饮企业再次强调，他们作为食品质量安全第一责任人，应当继续加强餐饮行业及从业人员自律意识，以团结业界力量助力国家完善食品安全系统工程；并以“诚信立企、质量至上”的核心价值观，为餐饮行业之大环境完善亲力亲为，为食品安全之持续好转履行职责，为民生安康之国家大计贡献力量。

　　对此，业内专家表示，福临门联合知名餐饮企业发表宣言，是响应国家要求企业承担食品安全首要责任的号召。作为国内食用油行业顶尖品牌，福临门在业内享有领军地位，有责任带动餐饮企业同仁，为行业自觉遵章守纪、培育信任文化、树立诚信形象有所行动，这是企业落实主体责任的重要前提，也是餐饮行业对全社会的道德保证。

　　打造全产业链模式 保证食品安全健康

　　“民以食为天，食以安为先”，食品安全和健康一向是政府、企业和消费者共同关注的热点问题，烹饪服务作为食品行业的最后环节，直接关系到消费者食品安全和饮食健康。作为国内食用油行业顶尖品牌，中粮福临门始终以食品安全为己任，立足中粮“全产业链”战略，秉承“从田间到餐桌”的食品安全承诺，并根据这一承诺创建了“安全、放心、健康”的全产业链模式，通过对研发、种植、加工、物流、渠道、销售等各个环节的把控，实现每一份产品可追可溯，以此满足消费者对食品100%安全的需求，为消费者奉献出了安全健康的放心产品。

　　在这种高标准严要求的管理下，福临门产品品质得到国内外相关机构和广大消费者的认可，2009年，福临门通过层层考验，成为上海世博会唯一指定粮油产品，为7308万的世博游客提供食用油、大米、面粉等原料；2010年，福临门食用油成为联合国粮食计划署援助灾区专用物资。更在今年3月份刚刚结束的人民网第二届食品行业3?15网上调查活动中，获得“网友最喜爱的粮油品牌”称号。

　　食品安全是保障整个行业健康、活力、可持续发展的生命线，更是关乎民生的国家大计。而以安全生产、诚信经营为根基，以推动行业为使命的福临门，正是维系这条生命线、护航国家大计的源动力，相信循此理念前行的福临门，将在日后为保障餐饮行业食品安全，助力国人健康生活贡献更多力量。