黑龙江省大庆市林甸县奶农张富军至今还记得自己刚开始加入永春奶牛养殖专业社时的情景:一共只有6户奶农,日产牛奶不过600斤。然而即使这样,也比他作为养殖户,单独只养殖7、8头牛时要好上很多。
上世纪90年代以前,我国奶牛饲养模式是农民个体饲养和庭院饲养,受饲养条件和环境的限制,以及奶农对防疫知识,疾病知识的欠缺,奶牛患病无法得到及时有效的救治,奶牛产奶量不高,原奶质量不稳定,奶农的收益也难以保证。针对这种情况,伊利提出了“四步走”的创新战略,即“公司+农户”、“公司+牧场小区+奶户”、“公司+规范化牧场园区”和由奶牛养殖户、政府职能部门、奶站经营者等组成的奶联社。尤其是最新阶段的奶联社模式,不仅可以为社员提供技术咨询、资金协调、科普宣传、疫病防治等服务,引导社员科学管理和规范喂养,同时伊利还负责统一收奶、统一验质,统一交售,大大打通了奶户与企业之间的渠道,保证了高品质奶源的稳定供应。
在奶联社模式下,伊利对牧民进行了技术扶持,统一饲养、统一防疫、统一管理,永春奶牛养殖专业社的发展也越来越好。现在合作社发展很迅速,张富军等还组建了自己的奶牛场,以前6户,现在135户,奶牛存栏437头,产奶量两吨多。张富军说,“我自己的奶牛发展到了32头牛,年收入光奶牛这块就七八万。奶牛场总投资800多万,伊利帮助我们协调贷款20多万。按我们计划,到2012年春天,养殖场产奶量能达到7吨左右。”