除了传统的销售渠道，沙湖米还借助互联网以及电商销售平台不断开拓新市场。

沙湖镇产区的土壤蕴含丰富的硒，所以种植出来的水稻天生就具备硒元素。

　　在近日举行的广东首届“寻找广东好大米”活动中，恩平市沙湖镇出产的丰穗大米（象牙香米）从众多参选的大米品牌中脱颖而出，成功入选“广东好大米十大品牌”，同时，沙湖镇还获得“广东好大米特色产区”称号。

　　在恩平当地流传着一句民间俗话，就是“沙湖米、朗底柴”，意思就是恩平最好的米在沙湖，最好的木材在朗底（大田镇朗底社区）。现在，沙湖米冲出恩平，在广东省范围内获得好评，这也是对恩平现代农业发展的高度评价。

　　那么，沙湖大米究竟有何过人之处呢？近日，记者走进恩平市沙湖镇一探究竟。

　　现场

　　品牌“升级”带动销售量增长

　　3月15日，记者来到“广东好大米十大品牌”之一丰穗大米的加工厂——沙湖丰穗米业加工厂。工厂内，工人正忙着利用大型机械对米进行加工处理，雪白、晶莹的优质大米从出米口处流出，工人将大米打包装，再堆放在木架上等待运上货车。

　　在工厂外的空地上，一辆大型货车正在装货。工厂的负责人谢国良和他的弟弟谢景良，也当起了搬运工人，忙着把一袋一袋的大米托上货车，堆放好。

　　“近段时间，我们厂的大米销售量不断提升，我们两兄弟也要帮忙上货才行。”谢国良表示，随着他们厂的大米品牌获评为“广东好大米十大品牌”后，越来越多的外地客户来下订单。

　　谢国良笑着给记者介绍起他们的新客户——广州清心鸡饮食集团，该集团下了5吨的订单。“这个客户就是我们在参加广东好大米评选时认识的，他们现场试了我们的米，第二天就马上邀请和我们合作了。”谢国良说。

　　谢国良还饶有兴致地翻阅客户反馈的微信信息给记者看，“你看，他们对沙湖米的评价还是很满意的。”谢国良说。

　　谢国良介绍，他们的大米还吸引了众多来自珠三角的加盟商，甚至连委内瑞拉的华侨，也从他们厂里购进大米，运往海外。目前，看中沙湖米而与丰穗米业合作的海内外客户有超过70位，该公司平均每月大米的销售总量为500吨，其中以农家丝苗（新软粘）及象牙香米最热销。

　　“现在沙湖米多人熟知了，客人的要求也越来越高，我们在稳住中端市场的同时，逐渐向高档次、优质大米市场进军，所以像象牙香粘这种品质高端、价格平民的品种就很受欢迎。”谢国良说。

　　淘宝每月卖出约100吨沙湖米

　　除了传统的销售渠道，如今，沙湖米还借助互联网以及电商销售平台，不断开拓新市场。

　　记者随后来到农村淘宝沙湖圩服务站。走进站里，记者看到一本红色的“广东好大米十大品牌”证书及登报信息被装裱好挂在墙上，该服务站的农村淘宝合伙人谢景良告诉记者，如今，通过农村淘宝电商平台从沙湖走出去的大米，平均每月达100吨。

　　谢景良介绍说，他与哥哥谢国良早些年从父辈手中接手经营沙湖丰穗米业加工厂。该厂扎根沙湖做大米已有30余年，虽然说沙湖米在恩平很有名气，但在国内的大市场上还是未能占据一席之地，对外销售、推广没有好的切入点，多年来沙湖米依然默默坚守本地市场，鲜有外地客户问津。

　　“我对沙湖米是很有信心的，因为很多客户都说吃了还会回头买。让我们烦恼的是，销售和推广模式太单一传统了，单靠少数人的口碑传播，根本无法打开市场，我们就是缺少好的宣传渠道和平台，酒香也很怕巷子深啊。”谢国良跟记者说。

　　2015年，阿里巴巴农村淘宝进驻恩平，恩平市成为江门地区第一个与农村淘宝合作的县市，谢景良还成为第一批恩平农村淘宝合伙人，他的农村服务站就开在家门口。通过经营农村淘宝，谢景良深深意识农产品销售在电商平台上的巨大潜力，于是他和哥哥谢国良商量，把自家的沙湖米推上农村淘宝。兄弟俩的想法一拍即合。借助恩平市政府与阿里巴巴农村淘宝合作的东风，沙湖镇丰穗米业加工厂成为恩平市最早的网上销售大米的加工厂。

　　面对国内诸多著名大米品牌和优质品种，沙湖米作为“新人”在淘宝上架，前期并没有收到可观的成绩单，但谢景良并没有因此放弃，而是借鉴学习国内最著名的五常大米的营销策划，请专人为沙湖米做包装设计，把网店重新“装修”，再加上身边亲朋好友们利用朋友圈等助力传播，不出半年，他们所经营的丰穗米业淘宝店营业额逐步上升。

　　而不少省内的农村淘宝店，也主动与谢景良联系，合作销售沙湖米。其中，位于珠海斗门新堂村的农村淘宝服务站不到两个月就卖出了5吨沙湖米，深圳观澜大布巷老围的农村淘宝服务站则把沙湖米作为招牌商品销售。

　　经过兄弟俩两年多的潜心运营，现在他们的沙湖米淘宝订单平均每月销量大约100吨。

　　“沙湖米还曾经有一段时间上过电商销售平台的热搜榜呢！”谢景良开心地说。

　　荣誉

　　沙湖米“过关斩将”获殊荣

　　去年9月，省农业厅指导举办了首届“广东好大米”活动，找寻安全又好吃的广东大米产品，并推动打造具有广东特色的大米品牌，挖掘广东优质稻米文化。

　　据了解，主办方派出工作人员300多人次，联同省内农业科研院校的专家学者，前往全省13个稻米产区实地探访广东优质大米生产基地，从源头了解大米种植环境、生长过程、加工技术等情况。而沙湖产区的象牙香米以高分进入了专家学者们的“法眼”，主营象牙香米的丰穗米业则受邀参加活动评选。

　　今年3月，在罗定举行的首届“广东好大米”活动现场，象牙香米通过了专业检测机构“盲测”大米关键数据、专家组委会综合打分等重重环节，成功入选“广东好大米十大品牌”。

　　广东省农科院周少川教授介绍，“广东好大米”标准共识分为三条：一是米粒细长，米饭清香，饭粒完整油分足；二是米饭爽滑，软硬适中，软而不粘；三是饭味足，热饭冷饭口感、饭味变化小。

　　这一名誉所带来的效果是立竿见影的。在参评活动现场，沙湖米与众多企业、酒店和分销客户达成了合作意向。

　　根源

　　含硒元素让沙湖米走红

　　沙湖镇是江门五邑地区著名的粮食产区，是恩平市最大的农村镇，沙湖镇产区的水稻种植面积3.43万亩,约占恩平全市水稻总面积21.6万亩的15.88%。主要种植象牙香粘、五山丝苗、华航31号、粤晶丝苗等优质常规水稻。记者从恩平市农业局获悉，沙湖镇得天独厚的自然环境是出产优质大米的关键所在。

　　■地形优越：沙湖镇位于恩平市东北部，恩平市西南部隆起，经几个镇街后地形逐渐向沙湖下降，河流汇聚于此，形成洼地，养分得以沉积。

　　■水资源丰富：沙湖镇附近有宝鸭仔、西坑等水库，其中潭江源头锦江河也流经于此，灌溉水源品质上佳，且沙湖镇属亚热带季风气候区域，具有热带、亚热带季风海洋性气候特点，常年伴有雾水滋润，在岭南气候环境中自成一格，十分适宜水稻生长。

　　■日照时长适中：水稻生长还有个关键特性就是水稻的感光性，光照量越大生育周期越短，光照量越少生育周期越长，正因如此，光照时间相对较短的晚季米比早季米好吃就是这个原因，而沙湖镇背靠天露山脉，前拥开平北立山脉、梁金山脉，被重峦叠所包围，太阳迟起早落，形成一道天然的太阳光线保护屏障，故沙湖出产的晚稻可谓粒粒皆珍品。

　　■微量元素：在“广东十大好米”评选活动上，专家及食评人员对沙湖象牙香粘的点评是“香”，而“香”的最主要原因就是沙湖米的“硒”含量丰富，沙湖镇毗邻恩平市地热国家地质公园，所以土壤营养元素也远超其它地区。

　　【小贴士】

　　“硒”是介于金属与非金属之间的稀有而分散的半金属化学元素，它是红细胞中的抗氧化剂——谷胱甘肽过氧化酶的重要成分，人体缺硒会导致各种疾病的产生。现代科学研究证明，硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。当人体缺硒时，感染高致病性病毒性疾病的危险明显增大。

　　含硒的水稻生产方式有两种，一种就是在水稻抽穗至灌浆期，于晴朗天气的早晚在叶面用喷雾器均匀喷施富硒增产剂，然后经过生物转化，把无机硒转化为有机硒。另外一种就是当地土壤含硒量丰富，生产出来的水稻自然含硒。而沙湖镇产区的土壤蕴含丰富的硒元素，所以种植出来的水稻天生就具备硒元素。

　　措施

　　4年投入逾6000万元改善耕作条件

　　近年来，恩平市围绕打造沙湖大米特色农产品，在政策及资金支持上对沙湖产区做出了许多倾斜。一是农田基础设施建设。2012年至2016年，共投入资金6534万元，连片整治沙湖镇基本农田面积47600亩，有效改善农区耕作条件；二是实施优质稻工程项目，投入465万元，用于改良水稻品种、改善地力、提高机械化耕种收水平等；三是加大品牌推广力度，积极引导沙湖大米加工企业到外地参展，特别是参加“广东十大好米”评选，并顺利获得殊荣。

　　今年，恩平市把“狠抓现代农业，大力发展三品一标一名牌农产品”写进政府工作报告。面对恩平市政府的点题，恩平市农业部门作出回应，一方面致力打造恩平大米品牌，支持本土大米企业，特别是沙湖大米积极申报“三品一标一名牌”认证，加大对恩平大米的宣传；另一方面，结合今年中央一号文件提出深入推进农业供给侧结构性改革精神要求，进一步优化水稻品种结构，推广抗性强、优质高产的水稻新品种。积极派出专业农技师，加强种植户技术培训指导；加快科技农业发展，推广集中育秧、机插机收及稻谷烘干技术；加大对恩平大米产业的扶持力度，加强农田基础设施建设，引进新品种推广新技术，改造加工工艺等，促进优质稻产业可持续发展。