食品质量关系到人民群众生命安全,关系到社会的稳定,是一项涉及领域广、环节多且问题突出的工作。霍城县工商局采取“八项”措施在工商内部和食品批发户中全面推广使用了食品安全监管系统,确保食品市场秩序和谐稳定。
一、加大宣传力度,在批发商和销售商经营场所明显位置张贴题为“安全食品你我共同关注”提示牌,时刻提醒经营者遵守国家有关规定。截至目前,共张贴提示牌1100张。
二、大力推行公示制度。在辖区人员密集处的超市、市场设置食品安全信息公示栏,公示有关食品安全信息。
三、推行了食品安全信任度提示制度。在超市的明显处悬挂了食品安全信任度提示牌,内容为销售质量、台帐落实、索证索票、不合格食品退市情况、诚信度公示五个方面进行提示,其中诚信度公示一栏用图标反映,良好的图标为大拇指,差的图标为惊叹号,此消费提示得到广大消费者的认可和好评。
四、是建立了食品安全建立食品质量联络员制度,由超市、批发商指定专人负责对其经营的所有食品“大备案、一单通”和索证索票情况进行监督检查,负责食品质量保证,确保各项食品安全工作制度的落实。
五、加强校园食品安全宣传教育,广泛开展食品安全进校园活动,把食品安全工作从学生抓起。与教育局联合开展“小手牵大手”消法及食品安全消费知识征文和画展活动,青少年广泛参与,宣传效果明显。
六、以发放“食品安全调查问卷”的方式,广泛征求消费者和经营者对工商部门开展流通领域食品安全工作的意见和建议,积极构建工商监管、经营者自律、消费者监督三位一体的长效监管机制,已发放调查问卷120份。
七、对6家企业,30家超市、批发部电子食品经营户做到“一清、二档、三统一”,打牢服务基础。“一清”即食品经营主体户数清。“二档”即为每户食品经营户都建立了书式档案和电子档案。“三统一”:即监管内容统一,监管方式统一,监管行为统一。从而达到监管人员有信心、经营户省心、政府安心、消费者放心的效果。
八、实行“审、查、回访”制度。即:登记审核、实地检查、抽查回访相结合,一是登记人员严把食品准入审核关;二是实地检查大备案、一单通或进(销)货台帐落实情况。监管责任区人员定期检查食品录入、一单通票据打印和食品退市情况。三是消保科抽查督检回访,对审核把关情况和实地监管情况进行督查回访。
(霍城县工商局孙晓贤)
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