昨天，北京市质量技术监督局公布本市企业生产的熟肉制品抽查结果显示，抽样合格率为90.8%.本次抽查中发现的质量问题主要是，山梨酸、苯甲酸、亚硝酸盐、水分、脂肪、淀粉、蛋白质等指标不合格。

　　对此，记者采访了北京华泰龙肉类食品有限公司、北京九元食品有限公司等生产企业，工作人员表示，公司已经对问题产品进行了相关处理。具体如何处理，则会向领导反映。而北京一些商场、超市也表示，将对销售的熟肉制品进行检查，只要发现就会立即下架处理。

不合格生产企业及产品

　　北京丁家溢香肉食加工厂
　　“丁家溢香”牌松仁肉肚（400克/袋，生产日期为2005年4月3日）

　　北京白洋淀食品有限公司
　　“凰小鸭”牌酱香鸭（454克/袋，生产日期为2005年4月1日）

　　北京华泰龙肉类食品有限公司
　　“华泰龙”牌五花肠（不定量包装，生产日期为2005年3月31日）

　　北京九元食品有限公司
　　“九元食品”牌香脆肠（200克/袋，生产日期为2005年4月4日）

　　北京燕泰食品有限公司
　　“燕泰”孜然牛肉（300克/袋，生产日期为2005年4月4日）

　　万客隆食品（北京）有限公司
　　台湾香肠（400克/袋，生产日期为2005年4月3日）