昨日，国家质检总局公布的肉干、肉脯和肉松产品质量抽查结果显示，产品抽样合格率为76.0%.同时，质检总局还曝光了四家不合格企业及产品。

据介绍，此次抽查发现，存在部分产品微生物超标、超量超范围使用食品添加剂以及个别肉松产品蛋白质含量不高等主要质量问题。

质检总局建议，消费者在选购肉干肉脯肉松产品时，应选购贴有QS标志的产品。

质检总局曝光的4家不合格企业及产品：

福建省罗源县味中有食品集团有限公司
味中有沙嗲味牛肉丁 （45g/袋 2004-10-17）

江苏省粮油食品进出口（集团）公司靖江冷冻厂
雪梅金奖猪肉脯 （200g/盒 2004-10-06）

重庆朱大哥食品有限公司
朱大哥七香牛肉干 (160g/包 2004-10-13）

石狮市万里香食品有限公司
回味猪肉脯 （20g/袋 2004-10-17）

(郭安)