农历八月十五是中国传统的中秋节，吃月饼习俗在中华民族已有近千年历史。在中秋节即将来临之际，选购月饼应当注意：

   一是要选择正规生产厂家生产的。尽量不要购买夜市、地摊等小商小贩出售的月饼。对一些现做现卖的月饼，购买时要观察加工和销售现场是否干净整洁，加工原料是否合格卫生，每年唯此一节，应多从安全方面考虑，别只图便宜不问质量。

    二是要察验月饼的生产日期和保质期。特别要仔细查看标签上“配料表”或“成份表”，了解月饼的内在质量和配料成份。通过检查标签还可以识别月饼的新鲜度，若发现包装上有涂改迹象，请谨慎选购。

    三是要查看月饼的内在质量。主要查看月饼色泽、形状和口味等。优质月饼应表面金黄，表皮有蛋液及油脂、光泽鲜亮、形状圆整、厚薄均匀、表无裂纹、不露馅、饼皮酥松、饼馅柔软、不含杂质、甜度适当、不发粘、气味清香。

霍城县工商局 国华