时下正值炎炎夏季，选择在环境相对凉快，空气舒适，温度较低的农家餐厅、避暑山庄等场所进行餐饮消费的人越来越多，因此，“农家乐餐饮”的生意也越来越火，诸如农家乐的营业性场所也日渐增多，然而广大消费者在避暑的同时，并不了解农家乐的真实情况，目前，“农家乐”餐饮存在以下特征：一是农家乐餐饮属于季节性营业，由于只在夏季开业，所以大多数农家乐营业性场所没有卫生许可证、营业执照等手续，加上其性质属于家庭营业，使用的场地又是自己家里，给工商部门查封场地等执法工作带来难度；二是农家乐向消费者提供的菜、肉均是自己种植、养殖并加工的，尤其是禽、畜类肉制品，没有经过检验检疫部门进行检验，便直接上了餐桌；三是农家乐场所的卫生环境未经过卫生部门的检查，卫生指标是否合格还是未知数；四是一般的农家乐都没有消防栓、灭火器等消防设施，因此，在消防安全上存在着一定的隐患。

    在此，提醒广大消费者在农家乐消费时注意以下几点：一是选择卫生条件相对较好的场所，尽量选择有卫生许可证等合法营业手续的；二是谨防欺诈，多数农家乐经营者称他们的产品是自产自销，并宣称是无公害食品、有机食品、绿色食品等借机提高价格，消费者应辩明真伪，以防上当；三是注意食品卫生，在食用如野菜、野生菌、卤制品时，要多看、多闻、多问，以免引起食物中毒；四是确保人身安全，一般农家乐地处偏远，多数是离城市较远的山区、郊区，消费者在驾车前往时还应考虑到山路陡弯等因素，保证自身的安全。（汉宾工商所谢红秀）