杏黄橙橙金灿灿，就像一个个小灯笼悬挂在枝头，一阵清风袭来，随风摇曳，很是好看，其实杏不仅外观十分诱人，而且味道独特，所以杏很受人们的欢迎，那么鲜食杏优良品种有哪些呢？下面就为大家介绍一下吧。

鲜食杏优良品种有哪些

（l）红荷苞杏：为鲜食品种，主产山东历城、长清一带。

树势强健，树姿开张，适应性强。果实生育期50-56天，5月中、下旬成熟。为最早熟品种，价格高，收益大。果实椭圆形，单果重45克，最大果重70克。果皮桔红色，阳面稍具片状红晕。肉质细，味酸甜，汁多，香气浓，品质上。可溶性固形物含量10-13%。因成熟期早，胚发育不全，种子不萌发。

（2）泰安水杏：为泰安的主栽品种。

树势强健，树姿开张，较丰产。果实扁圆形，果顶圆。平均单果重70克左右，大者可达90克。皮薄，肉质细软，汁特多，味甜具芬香。可溶性固形物含量15%左右。品质上。6月上、中旬成熟。可连年丰产。

（3）邹平水杏：产于邹平县。

树势强健，树姿较开张，呈自然圆头形。6月上旬成熟。丰产。果实近圆形。单果重56克，大者达80克。果皮桔红色，阳面有紫色晕，美观，皮薄。质地较细，纤维少，汁中多，味甜微酸，具清香。含可溶性固形物16.8%。品质上。