日前，宜丰县工商局黄岗分局免费发放《食品安全知识手册》到辖区食品经营户和老百姓手中，受到群众的好评。

　　《宣传手册》详细介绍了食品安全基本知识，包括粮食及制品、食用油、蔬菜类、肉类及其制品、水产品、豆制品、腌制品、调味品、酒类等14个内容，资料比较详细齐全，该手册的发放使食品经营户和农村群众了解到常见食品安全知识、销售食品中应该注意的问题、怎么辨别食品的质量、怎么保存食品等知识，既方便又实用。

　　个体食品经营户刘先生说：“这本手册使我们学到了不少法律法规，并懂得了如何注意食品安全、怎样为群众提供合格的食品以及更好地为消费者服务，真是太实用了。”