近日，河南省清丰县质监局对该县获证食品生产企业进行了一次全面监督检查。　　此次检查主要按照《食品安全法》的要求，对企业的生产场所、加工环境、卫生条件、检验设备、添加剂的使用、原辅材料使用情况以及实验室使用情况等方面进行检查，重点检查企业是否具备持续保证食品质量安全的必备条件；是否持续稳定地具备生产合格产品的能力；检查企业是否有超范围无证生产、使用无证产品、委托加工不备案等其他违法生产行为。该局在检查中发现，绝大部分企业质量安全意识比较强，能按照法律有关要求进行生产。但是，也有个别小企业不按照取证时的要求操作，未坚持产品出厂自检，原料采购、产品销售台账记录不全，生产环境卫生条件较差。　　检查人员对生产过程中存在问题的3家企业下达了整改通知书，要求企业在规定期限内改正存在的违法行为。