为确保春节期间食品质量安全，临邑县质监局采取四大措施，落实食品安全监管工作。

　　一、建立食品加工企业质量档案，落实企业主体责任。该局采取区域监管模式，将辖区内的食品加工企业全部建立档案。档案内容包括企业的基本情况、生产管理情况、质量管理情况、计量管理情况、获证情况、违法查处等诸多要素。该局始终突出强调企业是食品安全第一责任人的观念，注重发挥企业的主动性。目前，该局与辖区内食品加工企业企业签订了《食品生产加工企业确保食品安全责任书》。

　　二、加强企业日常巡查，开展专项检查。该局对食品加工企业实施常态监管，指导企业及时发现存在的安全隐患并督促落实整改，同时突出重点，把粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品和儿童食品作为重点对象，开展专项检查。

　　三、健全执法打假机制，落实辖区执法打假责任制。把从源头打击生产假冒伪劣食品违法活动的任务和责任，逐级分解，落实到人，切实摸清辖区内食品企业的数量、规模和动态，切实做到对假冒伪劣食品生产活动的早发现、早打击、早控制。

　　四、加强宣传力度，进行多方位宣传。让食品生产加工企业主在思想上“动起来”，为使食品生产加工企业主从思想上认识到产品质量和食品安全的重要性，向辖区内食品生产加工企业发放宣传资料100余份，广泛宣传食品安全知识和食品安全的重要性，使企业主思想认识到位。同时向群众发放宣传资料，大力宣传食品质量安全知识和识假辨假知识，引导消费者正确选购节日食品。