图片介绍：　　陈飞松，中国中医科学院研究员，北京亚健康防治协会会长，中国中西医结合学会理事，世界针灸学会联合会考试部主任，中华中医药学会内科专业委员会委员，北京中西医结合学会常务理事。《中国临床医生》、《北京中医》杂志等期刊编委。　　中医认为，人体的五脏肝、心、脾、肺、肾，分别与自然季节相对应——春养肝，夏养心，长夏养脾，秋养肺，冬季则应当以保养肾脏为主。为什么说冬季宜养肾?具体该如何养肾呢?本报记者采访了中国中医科学院研究员，北京亚健康防治协会会长陈飞松教授。　　记者：为什么说冬季宜养肾?　　陈飞松：首先，道法自然，人顺四时。养生的首要原则就是要顺应春生、夏长、秋收、冬藏的规律。冬季气候寒冷，万物肃杀，是寒冷当令季节。中医理论认为，寒与肾相应，最易耗伤肾的阳气。肾的阳气一伤，容易发生腰膝冷痛，易感风寒，夜尿频多，阳痿遣精等疾病;肾阳气虚又伤及肾阴，肾阴不足，则咽干口燥，头晕耳鸣等症状随之而生。因此，冬令注意对肾脏的保养十分重要。　　其次，冬季是人体阳气潜藏的时候，而肾脏的主要功能就是“养藏”。此时，肾脏既要为维持冬季热能支出而准备足够的能量，又要为来年“春温春生”积蓄力量，冬季养肾可以提高肌体的防疫功能和抗病能力，减少疾病的发生和发展。　　记者：在日常生活起居方面，要注意哪些事项?　　陈飞松：冬季养肾，要遵守冬季起居养生法则：早睡晚起，避寒保暖，冷面温齿，热足强身。　　在寒冷的冬季，保证充足的睡眠时间尤为重要，因为冬季昼短夜长，人们的起居也要适应自然界变化的规律，适量地延长睡眠时间，才有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，以顺应“肾主藏精”的生理状态。　　冷面，用冷水洗脸。冷水是指水温20℃左右的水，可以直接用来洗脸。　　温齿，用温水刷牙和漱口。温水是指水温35℃左右的水。口腔内的温度是恒定的，牙齿和牙龈在35℃左右温度下，才能进行正常的新陈代谢。　　热足，每晚在临睡前用热水洗泡脚。热水是指水温在45～50℃的水。足是人体肾经、脾经、肝经这3条阴经与膀胱经、胃经、胆经这3条阳经的交接点，是人体肾经的起始点，每天在热水洗脚后按压涌泉穴30～50次，有强身补肾、畅通二便的作用。　　记者：吃哪些食物有助于养肾?　　陈飞松：可适当吃些羊肉、狗肉等滋肾壮阳的食物，这对素体虚寒、阳气不振者尤其有益。对于肾之阴精亏少、阴阳渐衰的中老年人来讲，还可配食乌龟、甲鱼等护阴之品，以求阴阳平衡。一些干果和坚果具有补肾养肾功效，如核桃、板栗、松子、榛子等，冬季食用正合时宜。需要注意的是，咸味入肾，可致肾水更寒，寒凉之品则易损元阳，故冬令饮食不可过咸，并忌寒凉。　　中医认为黑色入肾，黑色食物有助于冬季养肾，健体强身，可择食黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、黑枣、紫菜、海带等食物。