一是质量档案建立到位。对全市238家小作坊、218家食品企业全部建立了食品生产加工台账，完善了进货和销售台账、食品添加剂使用登记备案台账，食品添加剂承诺书签订率100%。　　二是日常监管措施到位。根据食品生产企业监测能力和生产规模，将食品生产加工企业划分为A、B、C、D四类，重点加强对C、D类企业的监管。　　三是巡查服务整改到位。重点检查食品生产企业的原辅料，尤其是添加剂的进货使用情况，对产品出厂检验以及生产工艺中的各个关键控制点进行严格检查，完善相关操作规范和制度。　　四是执法检查后处理到位。对滥用和超范围使用食品添加剂、在食品加工生产过程中使用非食用物质等违法行为进行严厉打击，做到不彻底查清产品的具体流向不放过、违法行为依法处罚不到位的不放过，从而确保食品质量安全。