一是强化责任。召开专题会议，对供博食品监管工作进行明确分工，责任到人，确保供博食品质量安全。二是摸底调查，掌握准确情况。对全市食品企业开展排查活动，彻底查清辖区内供给世博园区的食品生产企业。目前，已检查食品企业80余家，其中产品销往上海的企业有5家。三是确立监管重点，加大执法力度。以含乳制品、肉制品等高风险食品和排查出可能销往上海的食品作为重点监管对象，根据“涉奥”食品监管经验，督促企业严格执行《食品安全法》等法律法规规定，完善落实各项管理制度，落实企业主体责任，加强原材料采购验证、生产过程控制和产品出厂检验工作，同时加大执法打假力度，严厉查处食品违法案件，确保产品质量不出现问题。四是科学制定预案，做好应急准备。根据世博会会期长、正值食品安全事件高发季节这一特点，科学制定应急预案，畅通12365投诉举报渠道，确保一旦发生食品质量安全突发事件，能够及时、妥善处置。